Short docu
Een eerbetoon aan bakkerij- technoloog Andries Gort.
Opdrachtgever – Bakkerij Van Vessem
Jaar – 2023
Een eerbetoon aan bakkerij- technoloog Andries Gort.
Opdrachtgever – Bakkerij Van Vessem
Jaar – 2023
Soms heb je twee mensen die elkaar wel moesten ontmoeten. Jos Huijbregts en Andries Gort zijn twee van die mensen. Andries is bakkerijtechnoloog. Hij weet alles van tarwe, van brood. Jos is eigenaar van Van Vessem – een bakkerij met 15 winkels in Haarlem en Amsterdam.
Ze sloegen de handen ineen om samen een eerlijk en gezond brood te ontwikkelen. Dat vraagt om ambacht. Om kennis. Dus ze sleutelden, en sleutelden, en sleutelden, tot ze het perfecte brood te pakken hadden. Kort nadat hun missie geslaagd was, is Andries – of meneer Gort – overleden.
De video die we voor Van Vessem schoten is een eerbetoon. Van Jos, voor Andries.